Создан 22 Июня 2012 года.

Классика жанра- зайчатина!!

Ответить

Автор темы
damaskar

Классика жанра- зайчатина!!

#1

Сообщение damaskar » 04 ноя 2013, 17:54

х
Последний раз редактировалось damaskar 02 дек 2016, 00:19, всего редактировалось 1 раз.


Сибирский Волк
Бродяга
Сообщения: 2203
Зарегистрирован: 09.07.12
Имя: Сергей
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 233 раза

Re: Классика жанра- зайчатина!!

#2

Сообщение Сибирский Волк » 09 дек 2013, 21:18

И все? Так просто?
А посложнее, Тань, как приготовить?

з.ы. я запекать люблю все подряд - с зайцом надо будет попробовать!


Автор темы
damaskar

Классика жанра- зайчатина!!

#3

Сообщение damaskar » 10 дек 2013, 13:12

х
Последний раз редактировалось damaskar 02 дек 2016, 00:20, всего редактировалось 1 раз.


Сибирский Волк
Бродяга
Сообщения: 2203
Зарегистрирован: 09.07.12
Имя: Сергей
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 233 раза

Re: Классика жанра- зайчатина!!

#4

Сообщение Сибирский Волк » 10 дек 2013, 13:44

damaskar писал(а):Сергей, ну ты чего???? Если готовить просто- будет вкус того, что ты готовишь))))
Так и сделал;-)))
Вымочил, посыпал приправами, перчиком красным, бросил куски на горячую сковородку с маслом, обжарил до золотистой корочки, затем поставил на часок тушить на медленном огне. В средине готовки посолил (соль стараюсь применять как можно позже - вплоть до того, что уже в самом конце).
Почистил лучок, морковку построгал - на сковороду обжарить почти до готовности.
В зайчика тем временем картошечку, лаврушку, перец горошком немного, посыпал укропчиком.
Ну и минут за 10 до конца сверху ту обжаренную морковочку с лучком.
Блин, вроде и незатейливо, но сам оторваться еле-еле смог :smile703:

з.ы. зайчик размером(и возрастом) оказался приличным - ему бы еще потушиться лишних полчаса не помешало.. Но и так впаааалне :smile701:


Автор темы
damaskar

Re: Классика жанра- зайчатина!!

#5

Сообщение damaskar » 10 дек 2013, 15:38

Ну так где же фотки-то???? :friends:


Сибирский Волк
Бродяга
Сообщения: 2203
Зарегистрирован: 09.07.12
Имя: Сергей
Благодарил (а): 138 раз
Поблагодарили: 233 раза

Re: Классика жанра- зайчатина!!

#6

Сообщение Сибирский Волк » 10 дек 2013, 17:01

damaskar писал(а):Ну так где же фотки-то???? :friends:
Увы... забываю я в кулинарии про фотки - настолько увлечен сначала приготовлением, а потом съеданием :) :wink:


Автор темы
Добрый охотник

Re: Классика жанра- зайчатина!!

#7

Сообщение Добрый охотник » 10 дек 2013, 19:55

Сибирский Волк писал(а): настолько увлечен сначала приготовлением, а потом съеданием :) :wink:
И запиванием всего этого! :crazy:


Charskiy
Администратор
Сообщения: 11669
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1336 раз
Поблагодарили: 501 раз

Re: Классика жанра- зайчатина!!

#8

Сообщение Charskiy » 10 дек 2013, 20:15

Добрый охотник писал(а):И запиванием всего этого!
А потом уже забыванием. :smile705:

Ответить

Вернуться в «Вторые блюда»