Создан 22 Июня 2012 года.

Кофе

Ответить

Vovka
Бродяга
Сообщения: 484
Зарегистрирован: 16.02.16
Имя: Володя
Поблагодарили: 126 раз

Кофе

#76

Сообщение Vovka » 07 дек 2016, 14:43

Причем стоимость Пуэра за год возрастает ориентировочно в 2 раза, вкус его округляется и крепнет. Знающие люди уверяют, что Пуэр пьянит незначительно, но я что то такого свойства за ним не замечал.
http://www.tea-terra.ru/2013/07/10/3416/


Vovka
Бродяга
Сообщения: 484
Зарегистрирован: 16.02.16
Имя: Володя
Поблагодарили: 126 раз

Кофе

#77

Сообщение Vovka » 07 дек 2016, 15:02

А Иван-чай заготавливаю следующим образом:
1. В период цветения собираю макушки, лишь бы в цветках в тот момент в них не было нитевидных семян. Лучше в сухое время.
2. На сутки собранные макушки ложу на лоджию вялиться, закрываю от солнечного света.
3. Дальше отделяю листья с цветками от стеблей и пропускаю через крупную решетку мясорубки.
4. Полученную массу перекладываю в стеклянную глубокую тарелку (типа посуды для микроволновки), слоем 3-4 см, уплотняю и закрываю влажной марлей. Тарелку ставлю в темное место для ферментации на сутки. Все процессы происходят при комнатной температуре.
5. На следующий день вы уже чувствуете приятный цветочный запах, исходящий от сырца. Сырье тщательно размешиваем и размещаем на противни и сушите при температуре 90 градусов. Не забывать регулярно в процессе сушки переворачивать и помешивать смесь.
6. Получаем гранулированный чай со специфическим вкусом и ароматом.
Приятного чаепития!


Gorlov
Бродяга
Сообщения: 1971
Зарегистрирован: 05.06.13
Имя: Виталий
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 162 раза

Кофе

#78

Сообщение Gorlov » 07 дек 2016, 15:04

Знать бы ещё, что настоящий покупаешь... Платить за хороший чай в разумных пределах готов, но пока не встретил разумного сочетания цены и качества... Говорю именно про чай зелёный.


Vovka
Бродяга
Сообщения: 484
Зарегистрирован: 16.02.16
Имя: Володя
Поблагодарили: 126 раз

Кофе

#79

Сообщение Vovka » 07 дек 2016, 15:26

Буду заказывать чай, могу и тебе заказать зеленого, из мной перечисленных чаев их три вида.


Gorlov
Бродяга
Сообщения: 1971
Зарегистрирован: 05.06.13
Имя: Виталий
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 162 раза

Кофе

#80

Сообщение Gorlov » 07 дек 2016, 16:05

Пока не нужно. Итак у меня перед тобой есть невыполненные обязательства....


РиО
Бродяга
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 01.10.16
Имя: Иосиф
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 34 раза

Кофе

#81

Сообщение РиО » 08 дек 2016, 19:28

Vovka писал(а):
Давно уже перешел на Китай. Заказываю на Тао Бао. И все свое окружение на эти чаи подсадил.
А чёрный ферментированный чай можно там заказывать ? Или может кто знает на Алиэкспресс ??

Сильно не бейте - просто я не в курсе. Да и вот эти ваши ссылки у меня почему-то не открываюцо ?

Спасибо


РиО
Бродяга
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 01.10.16
Имя: Иосиф
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 34 раза

Кофе

#82

Сообщение РиО » 08 дек 2016, 19:33

Кстати кому интересно тут опровержение этого горе-лектора :kod17: :kod17:

http://uncle-doc.livejournal.com/375914.html


Vovka
Бродяга
Сообщения: 484
Зарегистрирован: 16.02.16
Имя: Володя
Поблагодарили: 126 раз

Кофе

#83

Сообщение Vovka » 09 дек 2016, 11:01

Черный вот этот нравится (у китайцев он красным считается):
https://world.taobao.com/item/180666095 ... =17#detail

у меня все открывается

либо набрать в поисковике 2016春茶上市:云南凤庆滇红茶 红螺 小金螺红 牛皮纸袋装450g


РиО
Бродяга
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 01.10.16
Имя: Иосиф
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 34 раза

Кофе

#84

Сообщение РиО » 09 дек 2016, 13:45

Vovka писал(а): у меня все открывается
Аха спасибо :kod10:

Без значка скопировал и всё открылось. Надо бы друзьям подсказать чтоб заказали - сам я не умею заказывать да и оплачивать нечем.
Одна сберкарта и ту суки банковские из-за гаишного надуманного штрафа заблокровали.....


Ruwa
Бродяга
Сообщения: 568
Зарегистрирован: 13.04.15
Имя: Валера
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 54 раза

Кофе

#85

Сообщение Ruwa » 21 дек 2016, 16:30

получил седня вот такую штуку: http://survivalpandas.blogspot.ru/2016/ ... eview.html
забавная вещь!
сбабахал кофейку - неплохо!
в походе само то будет.
утром в лодке кофе сделать.


Автор темы
Charskiy
Администратор
Сообщения: 11669
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1336 раз
Поблагодарили: 501 раз

Кофе

#86

Сообщение Charskiy » 21 дек 2016, 18:00

Ruwa писал(а): получил седня вот такую штуку: http://survivalpandas.blogspot.ru/2016/ ... eview.html
забавная вещь!
сбабахал кофейку - неплохо!
в походе само то будет.
утром в лодке кофе сделать.
Забавная конечно, только нахер тяжесть в 210 гр. нужна, лодку перегружать. :kod17:
Виталя делает, к примеру, в котелке, ну подумаешь при переливе в кружку и пития в процессе попадется немного кущи в орало, по мне не критично, а с похмелюги еще и покуй. :kod17:


Ruwa
Бродяга
Сообщения: 568
Зарегистрирован: 13.04.15
Имя: Валера
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 54 раза

Кофе

#87

Сообщение Ruwa » 21 дек 2016, 18:19

Charskiy писал(а): только нахер тяжесть в 210 гр. нужна, лодку перегружать.
жжешь ;))))))))
Charskiy писал(а): делает, к примеру, в котелке
ну блин... делает и делает.
а мне такой вариант понравился ;))

тема про кофе, вот и поделился "до чего дошел прггресс" ;) :beer:


Автор темы
Charskiy
Администратор
Сообщения: 11669
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1336 раз
Поблагодарили: 501 раз

Кофе

#88

Сообщение Charskiy » 21 дек 2016, 20:03

Ruwa писал(а): тема про кофе, вот и поделился "до чего дошел прогресс" ;)
Да, я ж, Валер, так, ради поддержки разговора. :friends:
Тоже, сам видел, всякой всячины у меня было в лодке. Минус в том, что это всё приходилось загружать/сгружать. :1kod:
А у тбя то, можно сказать дом на воде. :good:


РиО
Бродяга
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 01.10.16
Имя: Иосиф
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 34 раза

Кофе

#89

Сообщение РиО » 21 дек 2016, 20:46

А я по старинке в советскую гейзерную наливаю молочка и жду пока сварицо мой кофе.
Её можно хоть на угли ставить. Хотя у меня есть американский примус, (чтоб они утонули в атлантике :kod17: ) но примус хороший

Изображение

Ответить

Вернуться в «Напитки»