Создан 22 Июня 2012 года.

Кофе

Ответить

Автор темы
Charskiy
Администратор
Сообщения: 11669
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1336 раз
Поблагодарили: 501 раз

Кофе

#1

Сообщение Charskiy » 03 янв 2016, 08:28

Хоть и не наш продукт, но любимый... секреты, подвохи... как вообще готовить????? Ей Боху, никогда до этого не сталкивался... попробовал - вкусно оказывается.


Gorlov
Бродяга
Сообщения: 1971
Зарегистрирован: 05.06.13
Имя: Виталий
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 162 раза

Кофе

#2

Сообщение Gorlov » 03 янв 2016, 11:41

Charskiy, Надеюсь речь не о растворимом?
Секретов приготовления километр, ценовой разброс на любой кошелёк.
Дома варю в турке, утро у семьи начинается только с чашки кофе... В лесу армейский котелок в помощь, кто со мной ездил все оценили вкус этого продукта приготовленного на костре...
Покупай турку, несколько сортов кофе и экспериментируй...
Супруга на НГ купила Экспрессо Масалто,.... понравился, но цена не позволяет перейти на постоянное его потребление...


damaskar

Кофе

#3

Сообщение damaskar » 03 янв 2016, 12:13

Андрюх- лучше не начинай... :kod17: А то потом в оездки с собой будешь таскать кофе в зернах в металлической банке, кофемолку ручную. турку и кофейные чашечки... а если на кофе со сливками или другими добавками подсядешь- тогда целый кейс будешь с собой таскать...

Пей чай и другие крепкие напитки))


Gorlov
Бродяга
Сообщения: 1971
Зарегистрирован: 05.06.13
Имя: Виталий
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 162 раза

Кофе

#4

Сообщение Gorlov » 03 янв 2016, 12:59

damaskar писал(а): Андрюх- лучше не начинай...
В какой-то степени соглашусь, но совсем не по причине лишнего веса в походе... Кофе это своего рода наркотик, который вызывает зависимость. Хотя и пью его один раз в день, но утро без него уже не представляю...


El Patron
Бродяга
Сообщения: 1196
Зарегистрирован: 12.07.13
Имя: Антон
Благодарил (а): 120 раз
Поблагодарили: 97 раз

Кофе

#5

Сообщение El Patron » 03 янв 2016, 13:07

Gorlov писал(а): Кофе это своего рода наркотик, который вызывает зависимость
И при том конкретную, подсел на него жестко, только в зернах и без всяких добавок, в среднем по 4-6 кружек в день, ниже уже просто физически не получается.......
В связи с курсом, кофе в цене прибавило не кисло, в среднем кило зерен (только арабика, всякая робуста лесом) стоит около 800 ре.
В больших дозах можно только вареный или молотый, а вот сублемат от перхоти негра, в больших дозах лучше отказаться, ибо он кальций из организма вымывает конкретно.
Так что, к этому напитку нужно подходить с умом.


El Patron
Бродяга
Сообщения: 1196
Зарегистрирован: 12.07.13
Имя: Антон
Благодарил (а): 120 раз
Поблагодарили: 97 раз

Кофе

#6

Сообщение El Patron » 03 янв 2016, 13:13

Charskiy писал(а): секреты, подвохи... как вообще готовить
для простого понимая - только зерна (лучше покупать и молоть самому), должна быть 100% арабика, не 70%, не 60%, а именно 100%, это уже именно зерна отборного кофе и не разбавленные дешевым зерном робусты.
варить в турке как Виталя указал выше, ну или кофемашина (мой вариант).
на все остальное Андрюх можешь не обращать внимания, смысла вникать нет, ибо чем глубже, тем затратнее.


Gorlov
Бродяга
Сообщения: 1971
Зарегистрирован: 05.06.13
Имя: Виталий
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 162 раза

Кофе

#7

Сообщение Gorlov » 03 янв 2016, 13:18

wildpower писал(а): В больших дозах можно только вареный или молотый, а вот сублемат от перхоти негра, в больших дозах лучше отказаться
Кто попробовал настоящий кофе от растворимого откажется сам.


El Patron
Бродяга
Сообщения: 1196
Зарегистрирован: 12.07.13
Имя: Антон
Благодарил (а): 120 раз
Поблагодарили: 97 раз

Кофе

#8

Сообщение El Patron » 03 янв 2016, 13:26

Gorlov писал(а):
wildpower писал(а): В больших дозах можно только вареный или молотый, а вот сублемат от перхоти негра, в больших дозах лучше отказаться
Кто попробовал настоящий кофе от растворимого откажется сам.
это точно.
забыл второй главный момент, степень обжарки кофе, но здесь уже каждому свое, их 4, чем выше тем крепче, ниже фото которое как раз показывает всю информативность, в простом формате, состав и степень обжарки, на все остальное можно не обращать внимания.
Изображение


DIMA$$ 72
Бродяга
Сообщения: 1575
Зарегистрирован: 18.08.12
Имя: Дмитрий
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 48 раз

Кофе

#9

Сообщение DIMA$$ 72 » 03 янв 2016, 21:48

Тут гурманов кофе больше чем охотников.... :kod17: :kod17: :kod17: :kod17: :kod17:


sirius_x
Бродяга
Сообщения: 9526
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Александр
Благодарил (а): 591 раз
Поблагодарили: 546 раз

Кофе

#10

Сообщение sirius_x » 04 янв 2016, 02:05

Gorlov писал(а): кто со мной ездил все оценили вкус этого продукта приготовленного на костре...
О ДА это незабываемо :good:
В памяти останется на всегда утро поездки на хорошее озеро :friends: :beer:


sirius_x
Бродяга
Сообщения: 9526
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Александр
Благодарил (а): 591 раз
Поблагодарили: 546 раз

Кофе

#11

Сообщение sirius_x » 04 янв 2016, 02:11

Gorlov писал(а): Кофе это своего рода наркотик, который вызывает зависимость. Хотя и пью его один раз в день, но утро без него уже не представляю...
Ну это каждому свое :wink:
Когда был федералом напился этого кофе до .......
Сейчас могу выпить исключительно в гостях или в ресторане.
Чтобы пить его ежедневно даже не представляю :%)
С удовольствием выпью чагу но не кофе


Ruwa
Бродяга
Сообщения: 568
Зарегистрирован: 13.04.15
Имя: Валера
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 54 раза

Кофе

#12

Сообщение Ruwa » 04 янв 2016, 19:49

Charskiy писал(а): как вообще готовить??
ключевой компонент... это бальзам... башкирский, ишимский гглавное чтобы хороший.
тогда даже растворимое кофе Пеле становиться бодрящим напитком ;))
sirius_x писал(а): Ну это каждому свое
в городе фактически не пью чай, дую кофе.
на природе все наоборот, утром чашку кофе и литарми чай ;)


Rust
Бродяга
Сообщения: 3708
Зарегистрирован: 25.06.12
Имя: Рустам
Благодарил (а): 205 раз
Поблагодарили: 272 раза

Кофе

#13

Сообщение Rust » 04 янв 2016, 20:10

Я тут с Валерой солидарен.


печерах
Бродяга
Сообщения: 204
Зарегистрирован: 06.07.12
Имя: виктор
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 70 раз

Кофе

#14

Сообщение печерах » 04 янв 2016, 22:35

А вот я на счет утра настоящий сваренный соглашусь, уже много лет на работе (у меня начинается в 7.30) начинаю с кофе. Но только свежеперемолотый и сваренный, сейчас кофемашина (разорился и купил себе любимому) .растворимый могу пить на ночь в лесу, эффекта ноль. Но свежесваренный и молотый утром толкает отлично


Gorlov
Бродяга
Сообщения: 1971
Зарегистрирован: 05.06.13
Имя: Виталий
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 162 раза

Кофе

#15

Сообщение Gorlov » 04 янв 2016, 23:05

Ruwa писал(а): ключевой компонент... это бальзам... башкирский, ишимский гглавное чтобы хороший.
тогда даже растворимое кофе Пеле становиться бодрящим напитком ;))
С таким подходом бальзам можно заменить на вискарик, а кофе совсем вычеркнуть из списка ингредиентов...


Ruwa
Бродяга
Сообщения: 568
Зарегистрирован: 13.04.15
Имя: Валера
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 54 раза

Кофе

#16

Сообщение Ruwa » 05 янв 2016, 09:16

Gorlov писал(а): С таким подходом бальзам
ну это смотря сколько ты бальзама булькаешь в кружку, я так чайную ложку :beer:


Автор темы
Charskiy
Администратор
Сообщения: 11669
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1336 раз
Поблагодарили: 501 раз

Кофе

#17

Сообщение Charskiy » 05 янв 2016, 19:36

Морозы обленили к поездкам в город. А сегодня надо снежок счищать с машин и опять лень пришла. :kod17: Завтра один фиг поеду, куплю турку и ингридиенты. :kod98:
Думал НГ бодрости прибавит, а нифига что то... :oops:


Evgen66p
Модератор
Сообщения: 2069
Зарегистрирован: 06.06.13
Имя: Евгений
Благодарил (а): 313 раз
Поблагодарили: 169 раз

Кофе

#18

Сообщение Evgen66p » 05 янв 2016, 21:58

Charskiy писал(а): надо снежок счищать с машин
Эт че, должностная обязанность?


damaskar

Кофе

#19

Сообщение damaskar » 05 янв 2016, 22:15

Андрюш... ну подумай- ЗАЧЕМ тебе это геморрой???

Оставь кофе покое- это не для бродяг напиток.. Скорее для ценителей.

Хочешь просто снег покидать- кидай. Но без привязки к кофе))))))


Smolin
Бродяга
Сообщения: 1374
Зарегистрирован: 09.08.12
Имя: Олег
Благодарил (а): 179 раз
Поблагодарили: 183 раза

Кофе

#20

Сообщение Smolin » 05 янв 2016, 23:09

damaskar писал(а): Хочешь просто снег покидать- кидай. Но без привязки к кофе))))))
Накати стопарик нашей родной.... главное в меру, чтобы лопату не сломать, а от буржуйских напитков избавляться надо, импортозамещение однако.... :kod03:


damaskar

Кофе

#21

Сообщение damaskar » 05 янв 2016, 23:36

Smolin писал(а): очешь просто снег покидать- кидай. Но без привязки к кофе))))))

Накати стопарик нашей родной.... главное в меру, чтобы лопату не сломать,
Олег, привет!!!! Приезжай, стопарик налью...тепло обещают к пятнице)))) Ну и снег покидать- легко!!!


Автор темы
Charskiy
Администратор
Сообщения: 11669
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1336 раз
Поблагодарили: 501 раз

Кофе

#22

Сообщение Charskiy » 06 янв 2016, 00:22

Evgen66p писал(а):
Charskiy писал(а): надо снежок счищать с машин
Эт че, должностная обязанность?
Да не, супружеский долг - машины то две. А есть еще родня, которая осталась непоздравленной с НГ. :kod17:
damaskar писал(а): Андрюш... ну подумай- ЗАЧЕМ тебе это геморрой???

Оставь кофе покое- это не для бродяг напиток.. Скорее для ценителей.

Хочешь просто снег покидать- кидай. Но без привязки к кофе))))))
А я что то, Танюш, уже и супругу морально настроил на енто дело. :wink:
Smolin писал(а): Накати стопарик нашей родной.... главное в меру, чтобы лопату не сломать, а от буржуйских напитков избавляться надо, импортозамещение однако....
Надоело уже накатывать, буду уже печень настраивать на здоровый лад. :kod98:


Smolin
Бродяга
Сообщения: 1374
Зарегистрирован: 09.08.12
Имя: Олег
Благодарил (а): 179 раз
Поблагодарили: 183 раза

Кофе

#23

Сообщение Smolin » 06 янв 2016, 11:07

damaskar писал(а): Олег, привет!!!! Приезжай, стопарик налью...тепло обещают к пятнице)))) Ну и снег покидать- легко!!!
Танюш! После таких праздников надо говорить - "ни за что не налью, даже не проси, есть только вода и кефир", а вот снег покидать и в баньке попариться - это тема,... жалко, по семейным пока не выездной. :(


Автор темы
Charskiy
Администратор
Сообщения: 11669
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1336 раз
Поблагодарили: 501 раз

Кофе

#24

Сообщение Charskiy » 08 янв 2016, 21:29

Оказывается кофеварка "Вмтёк" липиздрическая завалялась у сестры Олиной, была конфискована. На днях попробовал в блендере размолоть зеновой кофе (подарок был небольшой от заказчиков). Получилась херня, т.к. помол угрёбищный был.
Сегодня прикупил "правильный" кофе, опробовал, зашибись. :good: Но еще эксперименты надо проводить разные ритуальные. :wink:
Мотор правда что то как то с возбуждением заработал, перепил по ходу. :kod17:
Изображение


Rust
Бродяга
Сообщения: 3708
Зарегистрирован: 25.06.12
Имя: Рустам
Благодарил (а): 205 раз
Поблагодарили: 272 раза

Кофе

#25

Сообщение Rust » 08 янв 2016, 21:37

Gorlov писал(а):
Ruwa писал(а): ключевой компонент... это бальзам... башкирский, ишимский гглавное чтобы хороший.
тогда даже растворимое кофе Пеле становиться бодрящим напитком ;))
С таким подходом бальзам можно заменить на вискарик, а кофе совсем вычеркнуть из списка ингредиентов...
Есть безалкогольные бальзамы,башкирские точно,сам иногда употребляю.

Ответить

Вернуться в «Напитки»