Создан 22 Июня 2012 года.

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

Ответить

sirius_x
Супермодератор
Сообщения: 9241
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Александр
Благодарил (а): 529 раз
Поблагодарили: 466 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#76

Сообщение sirius_x » 28 фев 2019, 13:47

Вот тут нашел ;)




Malkavian
Бродяга
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 15.07.15
Имя: Виктор
Поблагодарили: 5 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#77

Сообщение Malkavian » 06 мар 2019, 20:49

К вопросу об экономии веса, пробовал вот такую тушенку в пакетах, вполне годный продукт https://kronidov.ru/ru/%D0%B3%D0%BE%D0% ... 0%B3%D1%80


Alexander83
Бродяга
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 10.02.19
Имя: Александр
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#78

Сообщение Alexander83 » 06 мар 2019, 22:37

А за счёт чего экономия веса получается? Обычная тушёнка те же 300 грамм плюс минус весит. За счёт того что банка весит больше чем пакет?
Последний раз редактировалось Alexander83 07 мар 2019, 11:32, всего редактировалось 1 раз.


Malkavian
Бродяга
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 15.07.15
Имя: Виктор
Поблагодарили: 5 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#79

Сообщение Malkavian » 07 мар 2019, 01:03

Интересный вопрос, сходил взвесил китайским безменном, тушняк в пакете брутто-360г, в жестянке - брутто- 398г у обоих зявлено 325г нетто


Malkavian
Бродяга
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 15.07.15
Имя: Виктор
Поблагодарили: 5 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#80

Сообщение Malkavian » 07 мар 2019, 01:07

Нашел тушенку в алюминиевой банке (в несильном костре банка сгорает полностью) нетто 325г, брутто 385г


Автор темы
Charskiy
Администратор
Сообщения: 10997
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1095 раз
Поблагодарили: 388 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#81

Сообщение Charskiy » 07 мар 2019, 16:33

Malkavian писал(а): Нашел тушенку в алюминиевой банке (в несильном костре банка сгорает полностью) нетто 325г, брутто 385г
Когда мы ездили на Пелымский туман с Бутриным А., он был ответственным по набору продуктов и брал такую тушенку с собой, каким весом была банка не скажу, но небольшая. Банка в костер и нет следа от неё. Всё конечно это хорошо, но когда начинаешь делать свою, домашнюю, тушенку, то всю тушенку мира начинаешь презирать :oops: , тоже самое (отвлекусь) по хлебу, мы дома магазинный употреблять в пищу не можем и если уж купили, что очень редко (даже и не упомню когда брали в последний раз, от того, что забыли поставить в хлебопечке), то ну максимум по кусочку хлеба съедим и всё, остальное либо на сухари либо на выброс, а так стараемся не забывать и не покупать.


олег.м
Бродяга
Сообщения: 546
Зарегистрирован: 08.02.14
Имя: олег
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 55 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#82

Сообщение олег.м » 08 мар 2019, 17:25

В прошлом году у нас яблоки не уродились, а значит и свойское повидло оказалось в дефиците.
Ну, сходил в магазин, купил, ничего так - кисленькое. :kod17: Половину не съел, бурда какая-то
пошла. Стал рассматривать состав, а его не прочитать : буковки малипусенькие.Взял увеличительное
стекло и чуть не очумел: яблок 20% нету, всё остальное крахмал, вода и материалы идентичные
натуральным.Короче,дрянь,в помойку. Изготовил какой-то ИП, в жизни такого больше не куплю :evil:
Вывод: нужно кушать свойское - натуральное :kod04:


Alexander83
Бродяга
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 10.02.19
Имя: Александр
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#83

Сообщение Alexander83 » 29 май 2019, 23:20

Кто нибудь встречал в магазинах готовые муковые смеси для приготовления хлеба или хлебных лепёшек? Которые можно просто водой с добавлением растительного масла развести и получить тесто без всяких яиц и дрожжей для приготовления на противне? В магазинах продаются готовые муковые смеси для приготовления разных мучных изделий: оладушек, блинов, других кондитерских изделий. Сегодня ленту обшарил всю, взял такую смесь для оладушек, для несладких кондитерских изделий, а для простых лепёшек хлебных не нашел. Раньше пробовали такую смесь для оладушек - понравилось, просто водой развел и оладьи на противне можно жарить. Но хотелось бы что нибудь подобное для простых лепёшек хлебных найти.


Автор темы
Charskiy
Администратор
Сообщения: 10997
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1095 раз
Поблагодарили: 388 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#84

Сообщение Charskiy » 31 май 2019, 16:46

Alexander83 писал(а): Кто нибудь встречал в магазинах готовые муковые смеси для приготовления хлеба или хлебных лепёшек? Которые можно просто водой с добавлением растительного масла развести и получить тесто без всяких яиц и дрожжей для приготовления на противне?
А вообще такие смеси есть?! Я как то тоже озадачивался вопросами выживания, но тут либо сода либо дрожжи. А лучше хлеба с запасом брать. :1kod3: :kod17:


Alexander83
Бродяга
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 10.02.19
Имя: Александр
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#85

Сообщение Alexander83 » 01 июн 2019, 05:20

Есть, раньше пробовали для оладьей - водой просто разводится, вполне ничего. Сейчас нашел в ленте для оладьей, несладкой выпечки (из нее вроде как тесто для пиццы можно сделать) и для блинов. По инструкции все только водой надо разводить. На этих выходных попробую эти смеси.


олег.м
Бродяга
Сообщения: 546
Зарегистрирован: 08.02.14
Имя: олег
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 55 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#86

Сообщение олег.м » 02 июн 2019, 10:42

Я как-то записывал рецепт пресных лепёшек от ярых путешественников, но так ни разу и не делал.
Обычно,хлеба припасённого из дома хватает.


Alexander83
Бродяга
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 10.02.19
Имя: Александр
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 17 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#87

Сообщение Alexander83 » 04 июн 2019, 09:32

Попробовал на выходных смесь для несладкой выпечки. Водой на глаз разводил, с пропорциями можно еще поэкспериментировать. Залил в противень слишком много, получилась толщина сантиметра 2. Надо меньше, внутри немного не прожарилось, а снаружи уже подгорать стало. Получилась в итоге искомая хлебная лепешка. Вполне вкусная. На вкус как тесто для пиццы из плохой пиццерии. Но, учитывая соотношение веса сухого продукта и выход готового, а также то, что для жарки масло необходимо, в качестве замены сухарям на мой взгляд неприменимо. Так, только если меню разнообразить иногда.
Изображение
Изображение
Изображение


олег.м
Бродяга
Сообщения: 546
Зарегистрирован: 08.02.14
Имя: олег
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 55 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#88

Сообщение олег.м » 04 июн 2019, 15:45

А выглядит ничего так. :kod02:


sirius_x
Супермодератор
Сообщения: 9241
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Александр
Благодарил (а): 529 раз
Поблагодарили: 466 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#89

Сообщение sirius_x » 01 авг 2019, 12:16

Alexander83 писал(а): Попробовал на выходных смесь для несладкой выпечки.
Ну это в любом случае лучше чем сухие хлебцы.
Надо взять попробовать а то без хлеба на 4-5 день как то не айс :wink:


Автор темы
Charskiy
Администратор
Сообщения: 10997
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Андрей
Благодарил (а): 1095 раз
Поблагодарили: 388 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#90

Сообщение Charskiy » 01 авг 2019, 13:57

sirius_x писал(а): Надо взять попробовать а то без хлеба на 4-5 день как то не айс
Саша, черный хлеб хранится долго, плюс сухари всегда брали для долгого пребывания в тайге. В принципе Александр в своем посте выше всё объяснил. Хлебопечку вот если бы на борт, я сейчас дома пользуюсь минихлебопечкой, она на 530 Вт, но время готовки остается неизменным, что при большой, что при малой 3 - 3,5 часа.


sirius_x
Супермодератор
Сообщения: 9241
Зарегистрирован: 22.06.12
Имя: Александр
Благодарил (а): 529 раз
Поблагодарили: 466 раз

Расчет "продуктовой" корзины для путешествий

#91

Сообщение sirius_x » 01 авг 2019, 14:26

Тут вопрос веса тоже не мало важен.
В походе вода,костер, тара есть.
Поэтому тут с точки зрения веса смотрю :wink:

Ответить

Вернуться в «Полезные советы. Книги. Ссылки»